四大最危险的休闲零食内幕大揭秘

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俗话说“民以上为天”，的确很有道理，吃对人们来说太重要了，吃得好不好将直接影响人体的健康，想要保持健康，首先应该注意饮食健康，除了正常的一日三餐的合理搭配之外，吃休闲零食也很有讲究，在现实生活中，有不少朋友喜欢在饭后吃些小零食，聊天、看电视、休闲时零食不离身，这种现象很常见。

不过，现在市场上有七成左右的休闲零食是不合格食品，正所谓“病从口入”，如果在不知情的情况下，吃了这些不合格的食品，尽管弊端不会在一时之间显现出来，但是却存在很大的健康隐患，在不知不觉中成为可怕的健康杀手。

近些年，不合格零食危害儿童健康的例子屡屡见诸报端：2007年，云南昭通市乐红村小学的4名小学生，因食用油炸干吃方便面中毒身亡；2009年3月，安徽巢湖市无为县希望小学一名六年级学生，因食用零食“大刀肉”中毒身亡；2009年9月，哈尔滨市双城市第七小学的三名学生因食用零食“兰州小辣卷”，出现呕吐、抽搐症状。上海媒体也报道，当地有孩子因为食用添加剂过量的零食，从而导致肾衰竭。

另外，还有一项食品抽检结果统计发现，2009年10月—2010年1几乎每周公布的不合格食品“黑榜”中都有零食，主要包括：各种话梅、杏肉、地瓜干、菠萝干、瓜子、牛肉干、鱿鱼丝、海苔、风味肠等，这些都是平时很常见的休闲零食，这些零食要么防腐剂超标、要么人工色素过量，总之吃后对人体会有很多的健康隐患，建议打击还是少吃为妙。

下面我们一起来揭秘一下四大最危险的休闲零食内幕

1、防腐剂超标

食品防腐剂是保证食品在运输、储存时的防腐需要而加入食品中白癜风要多少钱治疗的天然或化学合成物质。如苯甲酸、山梨酸钾和亚硝酸盐等，摄入过多会在一定程度上抑制骨骼生长，危害肾脏、肝脏的健康。

2、高盐、高糖

话梅、豆腐干等零食中含有大量的盐或糖，会增加肾脏负担，并对心血管系统造成威胁。在欧美市场上，注明“不含糖”、“不含盐”的食物会更受欢迎。

3、大量反式脂肪酸

市场上大部分糕点、冰淇淋、饼干配料表中都含有“植物奶油”和“植物黄油”，这其中就含大量反式脂肪酸，过多摄入会损害少年儿童的智力、危害心脏，还会导致不孕。

4、色素过量

一些食品生产单位为了追求小食品的“相貌”好看，往往过量使用人工合成色素，比如膨化食品、糖果等。但人工合成色素对人体的风险高于天然色素，消费者如果长期或一次性大量食用色素含量超标的食品，可能会造成腹泻等症状，尤其对儿童的健康发育危害很大。天然色素安全但成本高，很多企业舍不得用。

以上就是危险零食的一些内幕，了解了休闲零食的这些内幕，你还敢常吃零食吗？

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